こんにちは、Rumi in Oregon, USAです。

先日ルームメイトに　「Spaghetti Squash って知っている？」と聞かれました。

このブログでも何度かお知らせしていますが、Squashとはカボチャのことです。スパゲティカボチャ？？

見せてもらってわかりました。日本で言う糸瓜のことでした。

といっても、私は糸瓜を今年の夏初めて食べたところでした。

独特の食感で、サラダの中でほんのり甘くておいしいな～と思っていたので

早速買ってみました。

こちらではオーブンでベイクしてフォークでがしがしこすりとるということでしたので

↓こんな感じになりました。

スーパーではこのように売られています。どの種類も同じ値段で量り売りです。

これだと0.6キロで１６０円くらいの計算だと思います。オーガニックなので高めですが、安売りだと0.6キロ１００円くらいで買えます。

ちなみにスパゲティカボチャは写真左上側の黄色いカボチャです。

レシピを調べていたら日本では「そうめんかぼちゃ」という呼び名もあるようですね。

そうめんかぼちゃはSpaghetti Squashに近い！

スパゲティカボチャ、おいしく頂いています。

Rumi

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